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Oméga 3 ALA

OMEGA 3, acide alpha-linolénique (ALA)

L’acide alpha linoléique (ALA) est un acide gras essentiel de la famille des Oméga-3, le corps ne peut donc pas le produire.

Dans l’alimentation moderne, nous avons une consommation beaucoup plus élevée d’Oméga 6 par rapport aux Oméga 3, il est donc bon d’augmenter les oméga 3. 
Il a été démontré que le rapport :

  • 3 / 1 (oméga-6 / oméga-3) aident à réduire l’inflammation chez les personnes atteintes de maladies inflammatoires
  • 5 / 1 est utile pour les personnes souffrant d’asthme. 

En revanche, la plupart des régimes alimentaires occidentaux ont en moyenne un ratio de 15:1 et des ratios aussi bas que 10:1 peuvent avoir des effets négatifs sur votre santé.

Globalement, l’ALA semble protéger contre les maladies cardiovasculaires en modifiant la teneur en acide gras oméga-3 des membranes cellulaires ( Harper et al., 2006 ) en améliorant les lipides sanguins et la fonction endothéliale et en exerçant des effets anti-inflammatoires et anti-thrombotiques significatifs ( Bloedon & Szapary, 2004 ).
 
A noté, l’acide alpha linoléique est mal convertie en EPA et DHA, donc il faudra privilégier en plus des huiles des acides gras oméga 3 EPA/DHA :
Lien pour oméga 3 EPA/DHA

Lr Dr Michel de Lorgeril conseil de prendre de 2 à 3 grammes d’ALA par jour.
Voir sa vidéo

Poids en gramme d’ALA par cuillère à soupe
Huile de périlla 5,3 gr
Huile de lin 5,3 gr
Huile de caméline 3 gr
Huile de colza 0,75 gr

Bienfait de l’acide alpha linoléique (ALA)

Obésité
Dans une étude portant sur 177 personnes obèses, 12 semaines de supplémentation en ALA, ont réduit la masse grasse intra-organe, le poids corporel, le tour de taille et les triglycérides sanguins.

L’ALA active les gènes impliqués dans la décomposition des graisses et augmente la production de chaleur dans l’intestin, entraînant une augmentation de la combustion des calories.

Chez le rat, l’ALA a protégé les reins des complications dues à l’obésité (en augmentant les oxylipines dérivées de l’ALA).

Cancer
Dans une étude portant sur 350 patients atteints d’un cancer du côlon et 350 témoins, des taux plus élevés d’ALA dans le sang ont été associés à une incidence réduite du cancer du côlon (57 %) et du cancer du rectum (59 %).

Dans une étude portant sur 121 patientes atteintes d’un cancer du sein, les patientes présentant les quantités les plus élevées d’ALA dans leur tissu mammaire étaient 80 % moins susceptibles de présenter des métastases (migration des cellules cancéreuses vers d’autres tissus).

Un autre essai similaire portant sur 123 femmes atteintes d’un cancer du sein et 59 témoins sains a révélé que le tissu mammaire présentant les niveaux les plus élevés d’ALA était 65% moins susceptible de développer un cancer du sein.

L’huile de lin a réduit le développement, le nombre, la gravité et la taille du cancer de la peau chez la souris. Il a également augmenté les antioxydants et amélioré les niveaux d’enzymes de détoxification dans la peau et les tissus hépatiques.

En laboratoire, l’exposition à l’ALA a réduit la propagation et la croissance des cellules cancéreuses du côlon et du sein et a augmenté la mort des cellules cancéreuses (apoptose).

La supplémentation en ALA a semblé réduire la croissance du cancer de la prostate avant la chirurgie chez 134 hommes atteints d’un cancer de la prostate et n’a pas augmenté les niveaux de tissu ALA de la prostate.
Cependant, il a augmenté les niveaux d’EPA dans la prostate d’environ 50 %.

Prévention des AVC
Un apport élevé en ALA a été associé à une incidence réduite de 35 à 50 % des accidents vasculaires cérébraux dans une étude de cohorte portant sur 20 069 personnes d’âge moyen vivant aux Pays-Bas.

Chez la souris et le rat :
Réduction des symptômes d’AVC et des lésions tissulaires
Protégé contre les lésions cérébrales
Amélioration du flux sanguin et de la circulation (via l’activation du canal potassique TREK-1 )
Neurones protégés de la mort cellulaire
Amélioration des chances de survie après un AVC.

Santé cardiaque
Des quantités élevées d’ALA alimentaires dans de grandes études de population étaient liées à :

Baisse des taux de maladies cardiaques
Abaisser la tension artérielle
Abaisser les triglycérides
Moins de plaque dans les artères
Moins de crises cardiaques mortelles
Le rythme cardiaque peut également bénéficier de l’ALA alimentaire.

L’ALA a réduit les taux de triglycérides et amélioré les rapports triglycérides sur HDL, facteurs de risque connus de maladies cardiaques, chez 74 personnes en bonne santé avec des profils de cholestérol normaux.

L’ALA réduit également le LDL (mauvais) cholestérol, un facteur de risque de maladie cardiaque, lorsqu’il est administré sous forme d’huile de caméline dans une étude portant sur 68 personnes présentant un taux de cholestérol élevé.

Dans une étude portant sur 37 personnes présentant un taux de cholestérol légèrement élevé, l’ALA administré sous forme d’huile de lin a amélioré les taux de LDL.

Pression artérielle
La supplémentation en ALA administrée avec un régime strict a réduit de manière significative la pression artérielle (systolique et diastolique) dans une étude portant sur 127 patients souffrant d’hypertension légère.

L’hypertension artérielle est un symptôme possible des carences en oméga-3. L’ALA supplémentaire sous forme d’huile de canola ou de lin a aidé à prévenir l’hypertension artérielle liée à une carence en oméga-3 chez la souris.

Chez les rats, l’huile de lin ont réduit la tension artérielle.

Inflammations
L’inflammation contribue aux causes et à la gravité de nombreuses maladies, notamment les maladies cardiaques, le diabète, le cancer, les affections cérébrales, la dépression et les maladies auto-immunes.
La réduction de l’inflammation avec l’ALA peut améliorer ces résultats de la maladie.

Un régime enrichi en ALA pendant 4 semaines a réduit les marqueurs inflammatoires ( TNF-alpha et IL-1beta ) de 30 % par rapport à un régime riche en acides gras oméga-6 (huile de tournesol) dans une étude portant sur 645 volontaires sains.

La supplémentation en ALA via l’huile de lin a également réduit les marqueurs inflammatoires ( protéine C-réactive , interleukine-6 ​​et amyloïde A du sang) dans une étude de 50 personnes ayant un taux de cholestérol élevé.

Chez les porcs, un apport élevé en ALA a réduit de 40 % la production d’un marqueur inflammatoire ( acide arachidonique ) dans l’organisme.

Pneumonie et infections respiratoires
Un bon métabolisme des graisses peut être nécessaire pour combattre les virus.

Les personnes consommant le plus d’ALA étaient les moins susceptibles de développer une pneumonie dans une étude de cohorte de 38 378 hommes.

Symptômes de la sclérose en plaques
Dans diverses études de cohorte de patients atteints de sclérose en plaques, l’ALA, en tant que composant de l’huile de lin, a été associé à :

  • Réduction des risques de rechute de 53 % et réduction de l’activité de la maladie de 55 %.
  • Fatigue réduite.
  • Réduction de la dépression de 50 % (cohorte prospective, 2 469 patients).

Dépression
Un apport élevé en ALA était inversement associé à la dépression dans une étude de cohorte de 54 632 femmes, avec un effet plus fort chez celles ayant un faible apport en oméga-6 (acide linoléique).

Précautions de sécurité
Il n’y a aucun effet secondaire connu lié à l’inclusion d’aliments riches en ALA dans l’alimentation.